Stadtbibliothek Einbeck, Mediensuche

Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Behrendt, Axel; Behrendt, Bibiana;	Cognac Collection Rolf Heyne der Guide für Kenner und Geniesser Heyne, München (1995) Standort: Xeo 12 Cognac Schlagworte: Alkohol, Brandwein, Genussmittel Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Führer zu über 100 Cognac-Herstellern (54 davon werden ausführlich vorgestellt), die Auswahl ist persönlich geprägt. Es sind sowohl grosse, bekannte Marken als auch kleine Winzer und Brenner vertreten, jeweils mit einem Einblick in Firmengeschichte und -traditionen, mit Anschrift und Besonderheiten bei der Produktion und den Marken des Hauses. Beschreibung von Duft, Farbe und Geschmack des Cognacs geben einen Anhaltspunkt für die Beurteilung der einzelnen Sorten. Darüber hinaus umfassender Teil zur Geschichte des Cognacs und seiner Herstellung, zu den Crus, den Rebsorten, den Cuvées, zur Destillation, Lagerung und Reife. Kurze Abhandlung zum Genuss des Cognac im Glas, in der Küche und der Bar (mit ein paar Rezepten), Glossar und Bezugsquellen. Liebhaber-Buch, neben G. v. Paczensky: "Cognac" (Haedecke 1984). (3) Systematik: Xeo 12 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 230 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Kt. Standort: Xeo 12 Cognac ISBN: 978-3-453-09104-7	Xeo 12 Hauswirtschaft, Landwirtschaft 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Döbler, Hansferdinand	Kultur- und Sittengeschichte der Welt Kochkünste und Tafelfreuden Bertelsmann, Gütersloh (1972) Standort: Edp Döbl Schlagworte: Essen, Genussmittel, Getränk Details hier Inhalt: Kulturgeschichte des Essens, des Trinkens und der Genußmittel mit Betrachtungen über besondere Formen des Essens, z.B. der Henkersmahlzeit, des Symposions, der Rittertafel oder des Kaffeehauses. Ergänzend kommen Kapitel über das Brot, Gewürze, Wein und Tabak sowie Kaffee und Eis hinzu. Sehr anregend zu lesen! Systematik: Edp Geschichte Umfang: 355 S. : zahlr. Abb. Standort: Edp Döbl	Edp Geschichte	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...

Inhalt: Führer zu über 100 Cognac-Herstellern (54 davon werden ausführlich vorgestellt), die Auswahl ist persönlich geprägt. Es sind sowohl grosse, bekannte Marken als auch kleine Winzer und Brenner vertreten, jeweils mit einem Einblick in Firmengeschichte und -traditionen, mit Anschrift und Besonderheiten bei der Produktion und den Marken des Hauses. Beschreibung von Duft, Farbe und Geschmack des Cognacs geben einen Anhaltspunkt für die Beurteilung der einzelnen Sorten. Darüber hinaus umfassender Teil zur Geschichte des Cognacs und seiner Herstellung, zu den Crus, den Rebsorten, den Cuvées, zur Destillation, Lagerung und Reife. Kurze Abhandlung zum Genuss des Cognac im Glas, in der Küche und der Bar (mit ein paar Rezepten), Glossar und Bezugsquellen. Liebhaber-Buch, neben G. v. Paczensky: "Cognac" (Haedecke 1984). (3)
Systematik: Xeo 12 Hauswirtschaft, Landwirtschaft
Umfang: 230 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Kt.
Standort: Xeo 12 Cognac
ISBN: 978-3-453-09104-7

Speziell

Ergebnis Ihrer Suche sind 2 Treffer (sortiert nach Autor, Titel):