Das grosse LOGI-Kochbuch. LOGI 120 raffinierte Rezepte zur Ernährungsrevolution von Dr. Nicolai Worm. Systemed, Lünen (2016)
Standort: Vcl 3 LOGI-Methode
Inhalt: Gesund essen heißt eiweißreich, zucker- und stärkearm genießen. Spitzenköche wie Alfons Schuhbeck und Vincent Klink, Ralf Zacherl, Christian Henze und Andreas Gerlach ließen sich von Franca Mangiameli in die Töpfe gucken und offenbarten für das LOGI-Kochbuch ihre besten LOGI-Rezepte. Einfache Gerichte mit dem gewissen Etwas. Köstlich und bodenständig zugleich, ideal für die genussbetonte Alltagsküche. Rezepte für stärkearme Brottaler und Pizza, Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch und Gemüse, Frühstücksideen, süße Cremes, Aufläufe und Salate. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei! Eine kurze Ernährungsberatung, Experten-Interviews und eine Auswahl von Lebensmitteln aus dem LOGI-Guide mit ihren GI- und GL-Werten runden den Wissensteil des Buches ab. Genau das Richtige für jeden LOGI-Fan. Systematik: Vcl 3 Medizin Umfang: 195 S. Standort: Vcl 3 LOGI-Methode ISBN: 978-3-942772-79-2
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