Inhalt: Feinschmeckern ist der Name Alexander Herrmann schon längst ein Begriff. Nicht umsonst wurde der sympathische Koch aus dem fränkischen Wirsberg vom renommierten Gault Millau mit 17 Punkten ausgezeichnet und zum "Aufsteiger des Jahres 2003" gewählt. Mit seiner TV-Serie will Alexander Herrmann jetzt auch ein breites Publikum vom Spaß am KOchen überzeugen. Dass ihm das gelingt, daran besteht kein Zweifel, denn so unkonventionell und locker wie er bringt sonst kaum einer traditionelle und innovative Küche unter einen Hut. Entsprechend sind seine Rezepte: leicht, zeitgemäß und voller Überraschungen. Ob Tomaten-Melonen-Kaltschale mit Chili, Lammfilet im Buttermilchsud oder warmer Orangenpudding mit karamellisiertem Biskuit -- das Motto heißt einfach: Koch doch! Systematik: Xeo 9.1 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 136 S. Standort: Xeo 9.1 Herrmann, Alexander ISBN: 978-3-89883-076-8
Inhalt: Die Fan-Gemeinde des mehrfach ausgezeichneten Spitzenkochs aus dem fränkischen Wirsberg wird immer größer. Denn mit seiner unkomplizierten Art, auf höchstem Niveau zu kochen, hat Alexander Herrmann die Herzen von Zuschauern, Lesern und Feinschmeckern gleichermaßen erobert. Mit seiner TV-Serie "Koch doch" ist Alexander Herrmann auf Anhieb der Sprung in die Riege der beliebtesten TV-Köche gelungen. Und das liegt auch an der Leidenschaft, mit der Lebensfreude und den Spaß am Kochen vermittelt. Denn die Rezepte sind so eingängig und leicht nachvollziehbar, dass jeder sofort loskochen möchte. Ob Tomaten-Cappuccino mit Rucola-Schaum, gebratener Lachs mit Spaghettisalat oder Apfelkuchen im Einmachglas - seinem Motto bleicht Alexander Herrmann auch mit diesem Buch treu: Koch doch! Systematik: Xeo 9.1 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 137 S. Standort: Xeo 9.1 Herrmann, Alexander ISBN: 978-3-89883-132-1
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