Inhalt: Ob Sie einen sonntäglichen Geburtstagsbrunch veranstalten oder einen Kindergeburtstag feiern wollen, zu einem herzhaften Abendessen einladen oder Ihre Gäste mit Fingerfood oder vegetarischen Köstlichkeiten überraschen möchten - Sophies Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack und für alle erdenklichen Anlässe. Und natürlich lassen sich ihre raffinierten Köstlichkeiten wieder ganz einfach zubereiten. - Mit Kochtipps und praktischen Ratschlägen - Ideen für Tischdekorationen - Ratschläge für die Organisation Systematik: Xeo 9.1 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 190 S. Standort: Xeo 9.1 Dudemaine, Sophie ISBN: 978-3-8369-2736-9
Inhalt: »Sophie Dudemaine kombiniert meisterhaft pikante und süße Tartes mit Salaten, Saucen und Eiscreme. Ihre raffiniertenKompositionen rund um die einfachen Tartes sind - wie bei Sophie üblich - sehr leicht zuzubereiten.« Gault Millau Mehr als 140 Kompositionen für süße und pikante Tartes und Salate hat Sophie Dudemaine zusammengestellt. Ihre unkomplizierten Rezepte bieten eine Fülle von Ideen: So lassen sich aus einfachen Tartes komplette Mahlzeiten zaubern. Zu jeder Tarte ein passender Salat: Das ist das Erfolgsrezept dieses einmaligen Kochbuchs. Und Sophie Dudemaine kombiniert wahrlich meisterhaft pikante und süße Tartes mit Salaten, Saucen und Eiscreme. Ihre raffinierten Kompositionen rund um die einfachen Tartes sind sinnliche Kreationen, die in Gewürzen und Farben schwelgen und überraschende Geschmackserlebnisse für Liebhaber herzhafter Speisen genauso wie für Fans süßer Leckereien bereithalten. Systematik: Xeo 9.1 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 159 S. Standort: Xeo 9.1 Dudemaine, Sophie ISBN: 978-3-8369-2767-3
Inhalt: Angefangen hat alles ganz harmlos: Nachdem Sophie bei mehreren Sterneköchen in die Lehre gegangen war, widmete sie sich ganz der häuslichen Küche und ihrer kleinen Tochter. Doch irgendwann vermisste sie ihre Arbeit und begann zu Hause raffinierte süße und vor allem pikante Cakes zu kreieren und auf Märkten zu verkaufen. Die Kunde von den Cakes de Sophie machte die Runde und schon bald wurden sie auf über 60 Märkten in ganz Frankreich verkauft - schließlich sogar in den nobelsten Pariser Feinkostgeschäften. Systematik: Xeo 9.1 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 158 S. Standort: Xeo 9.1 Dudemaine, Sophie ISBN: 978-3-8369-2735-2
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