Inhalt: Die beste Therapie bei Laktoseintoleranz, auch Milchzuckerunverträglichkeit genannt, ist eine langfristige Ernährungsumstellung. Doch damit sind viele überfordert: Milchzucker steckt in nahezu allen Fertigprodukten, in vielen Würzmitteln, Getränken und auch in Medikamenten. Was kann man da noch essen? Worauf sollte man beim Einkauf und in der Küche achten? Wie kann man auch ohne laktosehaltige Produkte gut und ausgewogen essen? Dieser Ratgeber ist der ideale Begleiter für die milchzuckerfreie Ernährung: 88 neue, laktosefreie Rezepte für jeden Tag plus Praxis- und Einkaufstipps. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 128 S. Standort: Xeo 29 Laktoseintoleranz ISBN: 978-3-7742-6649-0
Inhalt: Birgit Hamm und Linn Schmidt haben erkannt, dass Leibspeisen aus Omas Küche ein Comeback verdienen. Für ihr erstes Kochbuch haben sie sich zwischen Rhein, Spree und Donau und zwischen Waterkant und Alpengipfeln auf die Suche gemacht und über 80 Rezepte für jede Menge Leibgerichte gefunden. In den Kapiteln Suppen & Eintöpfe, Alltagsküche, Sonntagsessen, Süße Hauptgerichte & Nachtisch, Kuchen & Plätzchen und Einkochen findet man traditionelle Rezepte für Kartoffelsuppe, Maultaschen, Schupfnudeln, knuspriges Brathähnchen, Rote Grütze, Arme Ritter und vieles mehr. Zusätzlich gibt es praktische Tipps aus Omas Trickkiste, die verraten, wie man Reste am besten verwerten oder eine versalzene Soße retten kann. Ein rundum persönliches Buch mit über 100 Farbfotografien und vielen Geschichten und Anekdoten rund um Großmutters Lieblingsrezepte. Für alle, die sich nach den guten alten Klassikern sehnen! Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 193 S. Standort: Xeo 29 Heimwehküche ISBN: 978-3-8310-1727-0
Inhalt: Obwohl Spitzenköche in der ganzen Welt beweisen, dass Mann kochen kann, zuckt Frau am heimischen Herd bei den Worten "Lass mich mal kochen, Liebling" doch innerlich zusammen. Keine Sorge, "Er" schafft das locker! Ob ein Gemüse-Omelett mit Schinken, das in 30 Minuten fertig auf dem Tisch steht, oder eine marinierte Lammkeule mit Gemüse, für die man fast zwei Stunden braucht, "Sie" wird verblüfft sein. Aufgeteilt in vier Kapiteln vom "Strohwitwer" bis zum Härtetest "Die Schwiegermutter kommt" ist für fast alle Situationen ein leckeres Gericht enthalten. Mit Zeitangaben und interessanten Tipps und Tricks kann nichts mehr schief gehen. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 84 S. Standort: Xeo 29 Männer ISBN: 978-3-89736-099-0
Inhalt: Die ausgewählten Rezepte reichen von der einfachen Suppe über Salat, Muscheln und Nudelgerichte, vom Lammcurry über Kalbsschnitzel bis hin zu Mango-Mousse und Apfelküchle. Schlagworte:Männer Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 100 S. Standort: Xeo 29 Männer ISBN: 978-3-89736-103-4
Inhalt: Die vegetarische Küche bietet unendlich viele leckere Gerichte, die verschiedene Gemüsesorten, Obst und Getreide miteinander kombinieren. Und das nicht nur für Vegetarier, sondern für jeden, der mal auf Fleisch oder Fisch verzichten möchte. Verteilt auf 3 Kapitel finden Sie in diesem Kochbuch insgesamt 90 leichte und variantenreiche Rezepte die sowohl erfahrenen als auch gelegentlichen Vegetariern Inspiration in Sachen fleischlose Ernährung bieten. Im Kapitel Gemüse Power erwarten Sie kleine Mahlzeiten für Zwischendurch und knackige Salate. Eine raffinierte Sammlung von Eintöpfen und Suppen überzeugt im Kapitel Alles zum Löffeln und richtig sattwerden können Sie mit unseren facettenreichen Hauptgerichten in Heiß & Würzig . Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 168 S. Standort: Xeo 29 Weight Watchers ISBN: 978-3-9814555-8-8
Inhalt: Kochen und geniessen wie in Bella Italia. Dass man dazu nicht stundenlang am Herd stehen muss beweisen schnelle und klassische Rezepte für leckere Antipasti und Salate, Pasta, Gnocchi und Risotto, Fisch und Fleisch und natürlich Dolci zum Abschluss. Dazu viele Getraenketipps und Vorschlaege für ein echtes italienisches Menue. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 62 S. Standort: Xeo 29 Schnelle Küche ISBN: 978-3-7742-4894-6
Inhalt: Reich illustrierte Rezepte für 2 Personen, die alle Gelegenheiten abdecken. Vorspeisen und Snacks, Suppen, Salate, kleine Gerichte, Hauptmahlzeiten ohne und mit Fleisch, Fisch oder Geflügel sowie Desserts, mit einem Extra-Kapitel "Für Gäste" mit Rezepten für 4, 6 oder 8 Personen. Schlagworte:Kochbuch, Paar Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 29 Duo ISBN: 978-3-8094-1385-1
Lecker Kochen im Notfall [Welche Lebensmittel Sie immer zu Hause haben sollten und wie Sie daraus im Katastrophenfall auch ohne Strom abwechslungsreiche Gerichte zaubern] Riva, München (2020)
Standort: Xeo 29 Notfall-Küche
Inhalt: Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe warnt immer wieder vor Gefahren wie Stromausfall, Überflutung oder Virus-Quarantänen und empfiehlt Lebensmittel, die man zu Hause vorrätig haben sollte. Aber was macht man dann damit? Jeden Tag nur Linsen-, Erbsen- oder Kartoffeleintopf aus der Dose? Wie man sich im Notfall abwechslungsreich und ausgewogen ernährt, zeigt dieses Kochbuch. Ob mit Reis, Teigwaren, Getreide oder Hülsenfrüchten - die täglichen drei Mahlzeiten, darunter eine warme, stellen die Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen sicher, enthalten nur haltbare Zutaten und sind auch ohne Strom auf dem Campingkocher fix zubereitet. Nie war Notfallkochen leckerer! Alle Rezepte sind wunderschön bebildert, das komplette Buch ist vierfarbig gestaltet. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 126 S. Standort: Xeo 29 Notfall-Küche ISBN: 978-3-7423-1550-2
- Die wichtigsten Fakten rund ums Thema Low Carb: wie es funktioniert, wie es wirkt, was man dazu braucht - 50 köstliche Backrezepte mit Low-Carb-geeigneten Backzutaten - Brot, Brötchen, herzhafte & süße Kuchen, Torten, Muffins, Cupcakes, Kleingebäck, Waffeln, Pancakes und mehr - Jedes Rezept mit Angaben zu Nährwerten und Zubereitungszeiten
Sie möchten lecker backen und genießen? Dabei aber möglichst auf Kohlenhydrate verzichten? Dann ist Low Carb genau das Richtige für Sie! Ob Sie abnehmen oder Ihr Wohlfühlgewicht halten wollen: Mit einer kohlenhydratarmen Ernährung haben überflüssige Pfunde keine Chance.
Da sich die meisten Kohlehydrate in weißen Mehlen und klassischem Haushaltszucker verstecken, kommen beim Low-Carb-Backen nur getreidefreie Mehle, alternative Süßungsmittel und Eiweißpulver zum Einsatz. Das spart bei Brot, Brötchen, Kuchen, Torten, Muffins, Waffeln & Co. jede Menge Kalorien, und das bei vollem Genuss!
Freuen Sie sich auf 50 abwechslungsreiche Rezepte rund um süße und herzhafte Backwerke für jeden Tag und sagen Sie überflüssigen Kohlenhydraten den Kampf an. Sie werden sehen: Backen und Genießen muss keine Sünde sein. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 128 S. Standort: Xeo 29 Low Carb ISBN: 978-3-625-17818-7
Inhalt: wer in seinem Job gefordert ist, kann es sich nciht leisten, für d. persönl. Wunschgewicht zu hungern. Aber mit d. LOW FETT 30-Programm für Berufstätige ist dies auch gar nicht mehr nötig. Denn hier wird keine Diät vorgestellt, bei d. sie ,mit knurrendem Magen Kalorien zählen müssen. Schlagworte:Ernährung, Kalorien, fettarm Kochen Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 79 S. Standort: Xeo 29 Leichte Küche ISBN: 978-3-8068-2377-6
Inhalt: Möchten Sie wieder schlank werden, aber dabei auf keinen Fall hungern? Dann ist da LOW FETT 30-Programm genau d. Richtige für Sie. In diesem Buch finden Sie geeignete Rezepte, d. nicht nur Ihrer Figur gut tun, sondern auch ausgezeichnet zu schmecken. Schlagworte:Ernährung, Nährwert-Tabelle, fettarm Kochen Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 127 S. Standort: Xeo 29 Leichte Küche
Inhalt: Deutschlands erfolgreichste Schauspielerin, Christine Neubauer, hat es dank Weight Watchers zu Ihrem Wunschgewicht geschafft. In diesem Kochbuch hat Christine Neubauer Ihre 80 besten Weight Watchers Rezepte aus der mediterranen Küche für Sie zusammengestellt. Sommer, Sonne, Dolce Vita - genießen Sie typische und beliebte Gerichte aus dem sonnigen Süden auf leichte Art. Ob für einen Brunch mit Freunden oder ein schönes Abendessen für Zwei - mediterrane Köstlichkeiten wie Tapas, Pasta, Fleisch und Fisch schmecken zu vielen Gelegenheiten. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 132 S. Standort: Xeo 29 Weight Watchers ISBN: 978-3-9814555-2-6
Noodles Fit for Fun Moderne Nudelvariationen...leicht zubereitet ; Neue Top-Rezepte aus d. Fitness-Küche SUEDWEST /VLGSHS.GOETHEST, München (1998)
Standort: Xeo 29 Fitnessküche
Inhalt: Nudeln sind keine Fett-, sondern Fitmacher. Dieses Buch präsentiert e. breite Palette moderner Nudelrezepte, angereichert Schlagworte:Nudeln, Rezepte, Warenkunde Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 176 S. Standort: Xeo 29 Fitnessküche ISBN: 978-3-517-07788-8
Inhalt: Die Auswahl an schmackhaften und gesunden Party-Snacks ist heute größer als je zuvor. Die stetig wachsende Zahl an exotischen Lebensmitteln aus der ganzen Welt steigert die Experimentierfreude und ermöglicht völlig neue und unwiderstehliche Kreationen. Dieses Buch bringt die besten internationalen Gerichte nun auch auf Ihre Party. Alle hier vorgestellten Rezepte sind mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen versehen und anschaulich illustriert. Ob Sie nun eine zwanglose Stehparty mit Freunden oder eine Feier zu einem ganz besonderen Anlass vorbereiten, die hier präsentierten Snacks werden Ihre Gäste überzeugen. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 32 S. Standort: Xeo 29 Partysnacks ISBN: 978-1-4054-2851-4
Inhalt: Menüvorschläge für eine Tour ins Blaue; mit vielseitigen Rezepten. Schlagworte:Kochbuch, Picknick, Rezepte Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 29 Picknick ISBN: 978-3-8068-1208-4
Inhalt: Uns allen ist daran gelegen, unser Herz gesund zu halten und zu erfahren, welche Lebensmittel uns dabei helfen können. In diesem Buch wird leicht verständlich erklärt, welche Kost Ihrem Herzen gut tut und welche Sie besser meiden. Wertvolle Tipps für eine vernünftige Ernährung, die das Herz gesund hält; Rezepte zur sinnvollen Unterstützung des Herzens; Nährwerangaben für jedes Rezept mit Kalorien-, Fett- und Proteingehalt von Einzelportionen Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 96 S. Standort: Xeo 29 Gesunde Küche ISBN: 978-1-4054-7856-4
Inhalt: Diese Rezeptsammlung stellt schnelle und einfache Gerichte aus aller Welt vor. Sie hilft nicht nur, Zeit in der Küche zu sparen, sondern liefert gleichzeitig neue Anregungen für kreatives Kochen. Alle Rezepte bedienen sich frischer und gesunder Zutaten. Einige sind traditionelle Klassiker, andere schmackhafte Abwandlungen beliebter Gerichte, die sich an kulinarischen Köstlichkeiten anderer Länder und Erdteile orientieren - von Lateinamerika über das Mittelmeer bis nach Südostasien. Die reich bebilderten Rezepte sind ausführlich erklärt und durch nützliche Tipps und Variationen ergänzt. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 32 S. Standort: Xeo 29 Schnelle Küche ISBN: 978-1-4054-0388-7
Inhalt: Kleine Snacks für zwischendurch, schnelle Hauptgerichte mit und ohne Fleisch und verführerische Desserts. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 94 S. Standort: Xeo 29 Schnelle Küche ISBN: 978-3-932023-87-3
Inhalt: Für gestresste Studenten ist das alltägliche Kochen wohl eher Frust als Lust. Aber damit ist jetzt Schluss: Ob ein schneller Snack für die Uni, das Guacamole-Rezept für die Fiesta Mexicana oder Pasta und leckere Desserts - alles keine unlösbaren Aufgaben mehr mit diesem Kochbuch! Die einfache Zubereitung der preiswerten Gerichte ist mit appetitanregenden Farbfotos dargestellt. Schlagworte:Studenten Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 99 S. Standort: Xeo 29 Studenten ISBN: 978-3-89736-107-2
Inhalt: Egal ob im Zelt, im Wohnmobil, in der Hütte oder der Ferienwohnung oder an Bord eines Schiffes, auch im Urlaub wollen wir gut essen und genießen - selbst unter einfachsten Bedingungen und mit minimaler Kücheneinrichtung. Das Buch bietet: Über 100 Rezepte für eine oder höchstens zwei Flammen, die auch Anfängern leicht gelingen; Pfiffige Lösungen fürs Kochen unter freiem Himmel: vom Feuermachen über die Notbeleuchtung bis zum Flaschenöffnen ohne Flaschenöffner; Die besten Ideen, um Pleiten, Pech und Pannen Elegant zu meistern. Beeren, Kräuter und Pilze, die Sie unterwegs finden können. Rezepte für originelle "grüne Mitbringsel"; Die wichtigsten Rezepte aus der Urlaubsapotheke für unkomplizierte Erste Hilfe bei Bauchweh, Insektenstichen, rissigen Händen oder Sonnenbrand. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 144 S. Standort: Xeo 29 Urlaub ISBN: 978-3-03800-295-6
Was Männer zum Kochen bringt das Kochbuch für geschiedene Männer und verheiratete, die es bleiben wollen Ulmer, Stuttgart (2010)
Standort: Xeo 29 Männer
Inhalt: Das Kochbuch für geschiedene Männer - Rezepte die jeder Mann hinkriegt - Humorvolle Fotos und Texte - Das perfekte Geschenk für frisch geschiedene Männer - Auch für alle verheirateten Männer, die fit in der Küche werden wollen Aus dem einen oder anderen Grund steht mancher Mann am Ende allein da, geschieden und mit ein paar Jahren und Kindern mehr im Gepäck. Dieses Buch ist für alle Männer gedacht, die sich selbst weder ein Ei kochen, noch ihren Kindern etwas zu essen machen, geschweige denn ein Gericht für ihre Freunde improvisieren können. Jetzt ist die Zeit reif, die Dinge selbst in die Hand zu nehmen: Einfache, schmackhafte Gerichte passend zur Jahreszeit zubereiten, die Kinder gesund ernähren, ein Dinner für die neue Flamme zaubern, Freunde zum Essen einladen und zwar nicht nur auf einen Teller Nudeln... Denn eins ist klar: Eine glückliche Scheidung will gut vorbereitet sein. Und manchmal lässt sie sich sogar vermeiden. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 158 S. Standort: Xeo 29 Männer ISBN: 978-3-8001-6996-2
Inhalt: Wohlfühlküche - das bedeutet bunte, abwechslungsreiche und aromenintensive Gerichte, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen und guttun. Ausgewogen gestaltet mit viel saisonalem Gemüse, Kräutern und Gewürzen kommen im Titel "Wohlfühlküche mit heimischen Superfoods" von Stefanie Hiekmann unterschiedlichste Leckereien für jede Jahreszeit dabei heraus: Ein leckerer Burger mit Räucherlachs, gerösteten Kernen und grünem Spargelsalat für das Frühjahr, Couscous-Salat mit im Ofen geschmorten Honig-Tomaten im Sommer, rotes Curry mit Kürbis, Karotten, Fenchel und Pilzen im Herbst und allerfeinste Rote-Bete-Pasta mit Ziegenfrischkäse im Winter. Mit dabei: Allerhand heimische Superfoods, die viele gesunde Inhaltsstoffe mitbringen und uns fit halten. Das Buch enthält mehr als 60 Rezepte, Tipps und Hintergrundgeschichten zu heimischen Gemüsesorten, darunter auch ein Interview mit Drei-Sterne-Koch Thomas Bühner aus dem "la vie" in Osnabrück. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 176 S. Standort: Xeo 29 Saisonale Küche ISBN: 978-3-86355-589-4
Inhalt: Ihr Kind liebt Süßes und kommt von den Naschereien nicht weg? Dann ist dieses umfassende Buch für Sie die Lösung! Das Kochbuch hat nicht das Ziel, Ihnen über die Schulter zu schauen und beim Zuckerkonsum zu ermahnen - dieses Buch will aufklären und zeigen, wie können wir den Zuckerkonsum unserer Kinder in die richtigen Bahnen lenken und dabei gesund, nachhaltig und lecker kochen und backen. Mit dem umfangreichen Theorieteil erkennen Sie Das Zucker nicht gleich Zucker ist Welche Zuckeralternativen gesund sind Welche Zuckerfallen es zu vermeiden gilt Wie Sie einen zuckerfreien Einkaufszettel schreiben Wie der gesamte Tag zuckerfrei gestaltet werden kann Leckere Rezepte - süß, aber ohne Zucker Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 192 S. Standort: Xeo 29 Zuckerfrei ISBN: 978-3-8338-7543-4
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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