Inhalt: Wer gern deftig isst, findet hier genau das Richtige. Suppen, Gemüse, Fisch, Wild, Fleisch und Geflügel, alles mit einem ordentlichen Schuss Bier zubereitet, versprechen kernigen Genuss. Verwendet werden alle Sorten Bier: Alt, Weizen, Bock, helles und dunkles Bier. Auch Desserts wie Biercreme werden geboten, dazu Getränke wie Joghurtbier, Gewürzbier und Bowle. Etwa die Hälfte des Buches ist der Biergeschichte, der Braukunst, der Bierkunde, d.h. Typen, Sorten und Eigenheiten der Regionen gewidmet, wobei neben Deutschland auch europäische und aussereuropäische Länder berücksichtigt werden. Ein attraktives Extra neben "Das deutsche Bier" (BA 4/85), das die Kulturgeschichte des Bieres behandelt. (2) Schlagworte:Bier, Kochbuch Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 190 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 229 Bier ISBN: 978-3-89393-088-3
Inhalt: Duckstein ist besonders: in seiner Qualität, seinem Geschmack und seiner Darreichungsform - ein vollendetes Zusammenspiel. Denn in jedem Tropfen Duckstein steckt die Leidenschaft, mit der es gebraut wird.
Erfahren Sie von unseren Braumeistern mehr über Duckstein Original, Duckstein Weizen Cuvée und die drei limitierten Editionen 2015, die saisonal angeboten werden: von Bernstein Märzen Grand Cru im Frühjahr über Opal Pilsener Grand Cru im Sommer bis zu Rubin Bock Drand Cru in der kalten Jahreshälfte.
Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen und Geschmackserlebnisse begeistern und probieren Sie selbst, wie unsere Bierspezialitäten mit ausgewählten Speisen harmonieren. Dieses Jahreszeiten-Kochbuch liefert Ihnen die pasenden Rezepte dazu. Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 48 S. Standort: Xeo 229 Duckstein
Inhalt: Indiens vielseitige Küche wird hier mit über 100 Rezepten vorgestellt, die durchaus auch europäischen Mägen gut bekömmlich und nicht zu fremd sind. Die Zubereitung der Fleisch- und Fischgerichte, vegetarische Speisen, Brote, Süssspeisen und Getränke wird mit jeweils 3 Schritt-für-Schritt-Fotos erklärt und ist so auch für ungeübtere Köche geeignet. Die kurze Einleitung stellt die Geschichte und die Eigenarten der indischen Küche vor und gibt die Grundrezepte für mehrere unerlässliche Gewürzmischungen an. Als erster Einstieg in die exotische Kochkunst Indiens empfohlen. Sonstiges zur indischen Küche in den Spezialkochbüchern etwa von S. Ray (ID 33/89) oder den grossen Asien-Kochbüchern "Asien" (BA 10/89), C. Solomon (BA 10/83) oder "Asiatische Küche" (BA 7/84). (2)
Aus d. Engl. übers. Schlagworte:Indien, Kochbuch, Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 120 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 229 Curry ISBN: 978-3-8212-0938-8
Inhalt: Reich illustrierte Informationen zu allen Fragen rund um Essig und Öl: Inhaltsstoffe, Verwendung im Haushalt, bei Gesundheit und Schönheit, Einkauf u.a.m. Schlagworte:Essig, Kochbuch, Rezepte, Speiseöl, Wörterbuch, Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft, Öl Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 301 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 229 Essig ISBN: 978-3-8320-8795-1
Essig Küche Kochen u. gesund leben mit e. faszinierenden Naturprodukt. Rezepte zum Selbstherstellen von Essig u. für kalte u. warme Gerichte SUEDWEST /VLGSHS.GOETHEST, München (1997)
Standort: Xeo 229 Essig
Inhalt: Essig ist e. faszinierndes Naturprodunkt. Wie kaum e. anderes Lebensmittel ist Essig in d. Küche vielseitig einsetzbar u. verleiht durch seinen feinwürzigen Geschmack vielen Speisen erst d. richtigen Pfiff. Schlagworte:Dips, Kochen, Rezepte, Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 176 S. Standort: Xeo 229 Essig ISBN: 978-3-517-07571-6
Inhalt: Reich bebildertes kleines Kompendium über Historie und Histörchen, Anbau, Sorten und Zubereitung des seit Jahrtausenden hochgeschätzten Getränks. Mit Rezepten für Tee, Teepunsch und Teegebäck. Schlagworte:Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 153 S. : Abb. Standort: Xeo 229 Tee ISBN: 978-3-8068-4114-5
Inhalt: Warum »In Love with Ginger«? Weil die Liebe zum Ingwer wie die Liebe zu einem Mann ist! Eva Maria Panzer hat den Ingwer entdeckt, als sie sich in Jérôme verliebt hat und die Liebe zu dem leidenschaftlichen Jérôme ist die Liebe zum IngwerFood geworden. Ingwer ist überall in diesem Buch er ist nicht nur die magische Knolle, derer man Heil- und aphrodisischen Wirkungen zuschreibt, sondern auch ein Lebensgefühl. Und Eva-Maria Panzer hat die unverwechselbaren Feuer und Leichtigkeit des Ingwers zum eigenen Lebens- und Liebesmotto gemacht. In Love With Ginger verfolgt sie die Liebe zum IngwerFood anhand von 100 Rezepten 100 Gerichte, in denen die asiatische Wurzel die westliche Kochtradition entdeckt. Schlagworte:Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 207 S. Standort: Xeo 229 Ingwer ISBN: 978-3-89910-300-7
Inhalt: Bildkochbuch mit Rezepten vor allem aus dem Mittelmeerraum: Salate, Suppen, Geflügel, Desserts u.a.; dazu Informationen rund ums Öl. Schlagworte:Kochbuch, Olivenöl, Rezepte, Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 160 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 229 Olivenöl ISBN: 978-3-625-10994-5
Inhalt: Das Buch stellt mehr als 150 Gewürze, Kräuter , Gewürzmischungen und Gewürzsaucen vor, nennt Herkunft und Geschichte und liefert eine große Rezeptauswahl. Schlagworte:Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 312 S. Standort: Xeo 229 Kräuter ISBN: 978-3-8094-1283-0
Inhalt: Gewürze erleben derzeit eine Renaissance - das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. In diesem Standardwerk verrät er, wie man Gewürze am besten kombiniert und wie sie ihre gesundheitliche Wirkung optimal entfalten. Schlagworte:Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 377 S. Standort: Xeo 229 Gewürze ISBN: 978-3-89883-193-2
Inhalt: Ausgewählt wurden bekannte Spezialitäten, vieles aus der internationalen Küche sowie originelle Eigenkreationen, geeignet für den Alltag und zu besonderen Anlässen.
Aus d. Engl. Schlagworte:Kochbuch, Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 128 S. : zahlr. Abb. Standort: Xeo 229 Leichte Küche ISBN: 978-3-426-26932-9
Inhalt: Worin besteht die Kunst, einfach genial zu kochen? Darin, einfach genial zu würzen! 1 Prise Kreuzkümmel - und alles ist verwandelt, macht aus bekannten Bratkartoffeln ein Geschmackserlebnis à la 1001 Nacht. Würzen bringt Magie ins Kochen und ist dabei überhaupt kein Hexenwerk! Mittels eines kleinen Workshops zu Beginn des Buches machen sich sowohl Einsteiger als auch anspruchsvolle Köche mit den fünf Grund-geschmacksrichtungen salzig, scharf, sauer, bitter und süß vertraut, lernen ihr Geschmacksempfinden neu kennen und vor allem zu erweitern. Sie erfahren in dem Workshop nicht nur alles über die jeweils wichtigsten Würzmittel, sondern lernen beim Mixen von Würzmischungen und durch kurze Kennenlernrezepte, dass sich z. B. nicht nur mit Salz, sondern auch mit Sojasauce, schwarzen Oliven und Kapern trefflich salzen lässt. Systematik: Xeo 229 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 216 S. Standort: Xeo 229 Würzen ISBN: 978-3-7742-6197-6
Inhalt: Tun Sie sich gerne was Gutes und kochen für sich alleine? Aber ärgern Sie sich dabei auch regelmäßig über Resteberge und viel zu kompliziertes und zu langwieriges Kochen? Damit ist jetzt Schluss! Denn mit den über 50 blitzschnellen Single-Rezepten in diesem Buch steht in 15 Minuten ein komplettes Mittag- oder Abendessen auf dem Tisch. Und bleibt denn doch einmal was übrig, gibt es viele Tricks für die clevere Resteverwertung und viele Tipps, wie man aus einem Singlerezept ein schönes Essen für 2 macht. Mit schlauen Tipps zum Einfrieren und Aufbewahren, den passenden Express-Küchengeräten und Vorschlägen für einen Grundvorrat geht in der Solo-Küche gleich alles noch mal so schnell. Und wenn Besuch kommt gibt es Menüvorschläge, Getränketipps und eine fixe Pannenhilfe.
15 Minuten Single Küche Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 62 S. Standort: Xeo 29 Single ISBN: 978-3-8338-1633-8
Inhalt: Dieses Buch läßt uns mit über 40 Projekten zum Selbermachen an den Freuden des traditionellen Lebens auf dem Lande teilhaben. Mehr als 70 Rezepte versprechen kulinarischen Genuß wie in der guten alten Zeit. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 160 S. Standort: Xeo 29 Kochen & Backen Landküche ISBN: 978-3-88472-325-8
Inhalt: Über 100 Rezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind, gut schmecken und für viele Gelegenheiten passen. Zusatzinformationen, wie jedes Rezept dazu beiträgt, dass Sie gesund bleiben. Alle Angaben zu Nährwerten, Vitaminen und Mineralstoffen auf einen Blick. Zu jedem Gericht mindestens eine, oft auch mehrere Varianten, die das Grundrezept abwandeln. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 256 S. Standort: Xeo 29 Schnelle Küche ISBN: 978-3-88915-176-6
Inhalt: Die neue SmartPoints Formel berücksichtigt die Kalorien, den Eiweiß- und Zuckergehalt sowie den Anteil an gesättigten Fettsäuren eines Lebensmittels und gibt somit Auskunft, welche Nährstoffqualität ein Lebensmittel hat. Das ist der Unterschied zu den bisherigen ProPoints. Aber auch für diejenigen, die nicht aktiv das Weight Watchers Programm machen, ist dieses Kochbuch relevant, denn die Rezepte sind auch so einfach super lecker und natürlich kalorienoptimiert. Nicht erst seit heute erfreuen sich Rucola, Lollo rossa & Co. wachsender Beliebtheit. Mit Salatgenuss werden es bestimmt noch mehr. Denn mit unseren Rezeptideen von knackiger Rohkost über Kombinationen aus gegrilltem Gemüse bis hin zu Kartoffel- und Nudelsalaten Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 112 S. Standort: Xeo 29 Weight Watchers ISBN: 978-3-9816174-9-8
Inhalt: Eine ausgewogene Ernährung ist vor allem für Familien mit Kindern wichtig. Und um gesundes, schmackhaftes Essen auf den Tisch zu bringen, braucht man nicht viel Geld. Das beweist der Nachfolgeband des Sparkochbuchs, der 75 Speisepläne mit Frühstück, Mittag- und Abendessen für eine 4-köpfige Familie enthält. Die Gerichte sind unkompliziert in der Zubereitung und werden auch Kindern garantiert schmecken. Zwei Extrakapitel sind Salaten sowie Nachspeisen gewidmet. Selbst kochen statt Fast Food und Tiefkühlpizza! Schlagworte:Kochbuch Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 95 S. Standort: Xeo 29 Hartz IV ISBN: 978-3-8025-3700-4
Inhalt: Denkt man an jüdische Küche, so kommen einem unwillkürlich Gefillte Fisch, Knishes und Cholent in den Sinn - alles Gerichte, die aus Mittel- und Osteuropa um die ganze Welt nach Israel gereist sind. Einwanderer aus mehr als achtzig Ländern legten den Grundstein für die heutige jüdische Küche mit Speisen aus den verschiedensten Regionen der Welt und aus den Kochtraditionen zahlreicher Völker. So exotisch die versammelten Rezepte dieses Buches manchmal auch klingen mögen, Sie können alles mit Leichtigkeit zu Hause nachkochen, denn was immer Sie benötigen, finden Sie auch auf unseren heimischen Märkten. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 173 S. Standort: Xeo 29 Jüdische Küche ISBN: 978-3-89836-228-3
Inhalt: Dieses Buch hat eine bemerkenswerte Vorgeschichte: Zwei Arbeitslose kamen auf die Idee, Speisepläne zu entwickeln, die auf dem Hartz-IV-Regelsatz basieren. Kann man sich für rund 4,40 Euro pro Tag und Person gesund und ausgewogen ernähren? Ja, lautet die Antwort, und so entstand eine Broschüre mit Rezepten, mit der die Autoren in Printmedien und bei TV-Auftritten (u. a. stern tv) für Furore sorgten. Das vorliegende Kochbuch mit vielen neuen Gerichten richtet sich an alle, die gerade jetzt in Zeiten der Wirtschaftskrise mit wenig Geld gut und abwechslungsreich essen möchten. Darin sind 75 Speisepläne mit Frühstück, Mittag- und Abendessen für zwei Personen zusammengestellt. Unkomplizierte Gerichte, mit frischen Zutaten zubereitet, garantieren eine ebenso gesunde wie schmackhafte Ernährung. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 96 S. Standort: Xeo 29 Hartz IV ISBN: 978-3-8025-3692-2
Die neue leichte Küche kulinarisch, frisch und gesund ; Rezepte, die sicher gelingen ; alle Arbeitsschritte im Bild Bechtermünz, Eltville am Rhein (1992)
Standort: Xeo 29 Leichte Küche
Inhalt: Gutes Essen muss nicht viel kosten. Donal Skehan zeigt in Easy Kitchen, wie man mit kleinem Budget und saisonalen Produkten vielseitig und richtig lecker kochen kann. Sehr charmant und ganz persönlich gibt der irische Fernsehkoch Tipps für eine bewusste und nachhaltige Ernährung, die günstig ist und großartig schmeckt.
Inhalt: Mehr Hunger als Zeit zu Kochen? Dann kommen flotte Expressrezepte wie gerufen, bei denen alles in höchstens 30 Minuten fertig auf dem Tisch steht.Also nichts wie ran an den Herd und los geht's mit einem Ruck-zuck-Menü, bei dem man sich blitzschnell durch das ganze Buch kochen kann. In über 50 Rezepten gibt es feine Vorspeisen wie Fenchelrahmsuppe oder Erbsencrostini und jede Menge Hauptmahlzeiten mal mit oder ohne Fleisch und Fisch. Als Dessert passen dann Feigen in Rotwein oder ein üppiger Kaiserschmarren mit Beeren, der sich auch mal als süße Hauptmahlzeit eignet. Zusätzliche Kurzrezepte für Expressbeilagen, Fünf-Minuten-Salate und Blitz-Nudel-Saucen helfen zusätzlich noch schneller wunschlos satt und glücklich zu werden.Damit es schon vor dem Kochen ganz fix geht, gibt es viele Tipps zum Express-Vorrat, schnellen Küchenhelfern und eine praktische Tabelle für das schnelle Abmessen von Zutaten ohne Küchenwaage. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 62 S. Standort: Xeo 29 Schnelle Küche ISBN: 978-3-8338-1891-2
Fix gekocht Einfach clever ganz schnell was Leckeres zaubern - gesunder Genuss im Handumdrehen Gräfe und Unzer, München (2003)
Standort: Xeo 29 Schnelle Küche
Für 1 Person So gelingt's das klappt auf Anhieb: Rezepte für jeden Tag - schnell, pfiffig, unkompliziert Gräfe und Unzer, München (1994)
Standort: Xeo 29 Single
Inhalt: In Aufmachung und Ausstattung wie "Desserts" (vgl. in dieser Nr.). Das Hauptaugenmerk liegt auf der Schnelligkeit der Zubereitung, so gibt's Gerichte, die in 10 Minuten auf dem Tisch sind. Neben kleinen Imbissen und Salaten stehen Eintöpfe, Tellergerichte, Süsses und Spezialitäten auf dem Programm. Ein Extra-Kapitel gibt Ideen für Essen mit Freunden (bis zu 8 Personen); Einkaufs- und Aufbewahrungstips sowie Resteverwertungsvorschläge helfen in der Single-Küche. Neben F. Faist (BA 5/87), R. Fink (BA 2/88), A. Görgens (BA 8/91) und B. Rias-Bucher (BA 12/85). (2) Schlagworte:1-Person, Kochbuch, Rezepte Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 120 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 29 Single ISBN: 978-3-7742-2085-0
Inhalt: Kinder lieben Süßigkeiten! Und an jeder Ecke locken Schokoriegel, Bonbons und Co. Dabei ist Zucker gerade in jungen Jahren gefährlich, weil hier die Weichen für die körperliche Entwicklung und zukünftige Ernährung gestellt werden. Was kann man Kindern also anbieten, damit sie möglichst gesund naschen? Ob Frühstückspizza, Zucchini-Schiffchen oder Himbeer Nicecream, hier finden Sie über 50 Rezepte für süße Snacks, leckere Hauptgerichte, Geburtstagsfeiern und Weihnachten, die nicht nur Kindern schmecken. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 141 S. Standort: Xeo 29 Zuckerfrei ISBN: 978-3-431-04136-1
Inhalt: Die beste Therapie bei Laktoseintoleranz, auch Milchzuckerunverträglichkeit genannt, ist eine langfristige Ernährungsumstellung. Doch damit sind viele überfordert: Milchzucker steckt in nahezu allen Fertigprodukten, in vielen Würzmitteln, Getränken und auch in Medikamenten. Was kann man da noch essen? Worauf sollte man beim Einkauf und in der Küche achten? Wie kann man auch ohne laktosehaltige Produkte gut und ausgewogen essen? Dieser Ratgeber ist der ideale Begleiter für die milchzuckerfreie Ernährung: 88 neue, laktosefreie Rezepte für jeden Tag plus Praxis- und Einkaufstipps. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 128 S. Standort: Xeo 29 Laktoseintoleranz ISBN: 978-3-7742-6649-0
Inhalt: Birgit Hamm und Linn Schmidt haben erkannt, dass Leibspeisen aus Omas Küche ein Comeback verdienen. Für ihr erstes Kochbuch haben sie sich zwischen Rhein, Spree und Donau und zwischen Waterkant und Alpengipfeln auf die Suche gemacht und über 80 Rezepte für jede Menge Leibgerichte gefunden. In den Kapiteln Suppen & Eintöpfe, Alltagsküche, Sonntagsessen, Süße Hauptgerichte & Nachtisch, Kuchen & Plätzchen und Einkochen findet man traditionelle Rezepte für Kartoffelsuppe, Maultaschen, Schupfnudeln, knuspriges Brathähnchen, Rote Grütze, Arme Ritter und vieles mehr. Zusätzlich gibt es praktische Tipps aus Omas Trickkiste, die verraten, wie man Reste am besten verwerten oder eine versalzene Soße retten kann. Ein rundum persönliches Buch mit über 100 Farbfotografien und vielen Geschichten und Anekdoten rund um Großmutters Lieblingsrezepte. Für alle, die sich nach den guten alten Klassikern sehnen! Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 193 S. Standort: Xeo 29 Heimwehküche ISBN: 978-3-8310-1727-0
Inhalt: Obwohl Spitzenköche in der ganzen Welt beweisen, dass Mann kochen kann, zuckt Frau am heimischen Herd bei den Worten "Lass mich mal kochen, Liebling" doch innerlich zusammen. Keine Sorge, "Er" schafft das locker! Ob ein Gemüse-Omelett mit Schinken, das in 30 Minuten fertig auf dem Tisch steht, oder eine marinierte Lammkeule mit Gemüse, für die man fast zwei Stunden braucht, "Sie" wird verblüfft sein. Aufgeteilt in vier Kapiteln vom "Strohwitwer" bis zum Härtetest "Die Schwiegermutter kommt" ist für fast alle Situationen ein leckeres Gericht enthalten. Mit Zeitangaben und interessanten Tipps und Tricks kann nichts mehr schief gehen. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 84 S. Standort: Xeo 29 Männer ISBN: 978-3-89736-099-0
Inhalt: Die ausgewählten Rezepte reichen von der einfachen Suppe über Salat, Muscheln und Nudelgerichte, vom Lammcurry über Kalbsschnitzel bis hin zu Mango-Mousse und Apfelküchle. Schlagworte:Männer Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 100 S. Standort: Xeo 29 Männer ISBN: 978-3-89736-103-4
Inhalt: Die vegetarische Küche bietet unendlich viele leckere Gerichte, die verschiedene Gemüsesorten, Obst und Getreide miteinander kombinieren. Und das nicht nur für Vegetarier, sondern für jeden, der mal auf Fleisch oder Fisch verzichten möchte. Verteilt auf 3 Kapitel finden Sie in diesem Kochbuch insgesamt 90 leichte und variantenreiche Rezepte die sowohl erfahrenen als auch gelegentlichen Vegetariern Inspiration in Sachen fleischlose Ernährung bieten. Im Kapitel Gemüse Power erwarten Sie kleine Mahlzeiten für Zwischendurch und knackige Salate. Eine raffinierte Sammlung von Eintöpfen und Suppen überzeugt im Kapitel Alles zum Löffeln und richtig sattwerden können Sie mit unseren facettenreichen Hauptgerichten in Heiß & Würzig . Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 168 S. Standort: Xeo 29 Weight Watchers ISBN: 978-3-9814555-8-8
Inhalt: Kochen und geniessen wie in Bella Italia. Dass man dazu nicht stundenlang am Herd stehen muss beweisen schnelle und klassische Rezepte für leckere Antipasti und Salate, Pasta, Gnocchi und Risotto, Fisch und Fleisch und natürlich Dolci zum Abschluss. Dazu viele Getraenketipps und Vorschlaege für ein echtes italienisches Menue. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 62 S. Standort: Xeo 29 Schnelle Küche ISBN: 978-3-7742-4894-6
Inhalt: Reich illustrierte Rezepte für 2 Personen, die alle Gelegenheiten abdecken. Vorspeisen und Snacks, Suppen, Salate, kleine Gerichte, Hauptmahlzeiten ohne und mit Fleisch, Fisch oder Geflügel sowie Desserts, mit einem Extra-Kapitel "Für Gäste" mit Rezepten für 4, 6 oder 8 Personen. Schlagworte:Kochbuch, Paar Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 127 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 29 Duo ISBN: 978-3-8094-1385-1
Lecker Kochen im Notfall [Welche Lebensmittel Sie immer zu Hause haben sollten und wie Sie daraus im Katastrophenfall auch ohne Strom abwechslungsreiche Gerichte zaubern] Riva, München (2020)
Standort: Xeo 29 Notfall-Küche
Inhalt: Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe warnt immer wieder vor Gefahren wie Stromausfall, Überflutung oder Virus-Quarantänen und empfiehlt Lebensmittel, die man zu Hause vorrätig haben sollte. Aber was macht man dann damit? Jeden Tag nur Linsen-, Erbsen- oder Kartoffeleintopf aus der Dose? Wie man sich im Notfall abwechslungsreich und ausgewogen ernährt, zeigt dieses Kochbuch. Ob mit Reis, Teigwaren, Getreide oder Hülsenfrüchten - die täglichen drei Mahlzeiten, darunter eine warme, stellen die Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen sicher, enthalten nur haltbare Zutaten und sind auch ohne Strom auf dem Campingkocher fix zubereitet. Nie war Notfallkochen leckerer! Alle Rezepte sind wunderschön bebildert, das komplette Buch ist vierfarbig gestaltet. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 126 S. Standort: Xeo 29 Notfall-Küche ISBN: 978-3-7423-1550-2
- Die wichtigsten Fakten rund ums Thema Low Carb: wie es funktioniert, wie es wirkt, was man dazu braucht - 50 köstliche Backrezepte mit Low-Carb-geeigneten Backzutaten - Brot, Brötchen, herzhafte & süße Kuchen, Torten, Muffins, Cupcakes, Kleingebäck, Waffeln, Pancakes und mehr - Jedes Rezept mit Angaben zu Nährwerten und Zubereitungszeiten
Sie möchten lecker backen und genießen? Dabei aber möglichst auf Kohlenhydrate verzichten? Dann ist Low Carb genau das Richtige für Sie! Ob Sie abnehmen oder Ihr Wohlfühlgewicht halten wollen: Mit einer kohlenhydratarmen Ernährung haben überflüssige Pfunde keine Chance.
Da sich die meisten Kohlehydrate in weißen Mehlen und klassischem Haushaltszucker verstecken, kommen beim Low-Carb-Backen nur getreidefreie Mehle, alternative Süßungsmittel und Eiweißpulver zum Einsatz. Das spart bei Brot, Brötchen, Kuchen, Torten, Muffins, Waffeln & Co. jede Menge Kalorien, und das bei vollem Genuss!
Freuen Sie sich auf 50 abwechslungsreiche Rezepte rund um süße und herzhafte Backwerke für jeden Tag und sagen Sie überflüssigen Kohlenhydraten den Kampf an. Sie werden sehen: Backen und Genießen muss keine Sünde sein. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 128 S. Standort: Xeo 29 Low Carb ISBN: 978-3-625-17818-7
Inhalt: wer in seinem Job gefordert ist, kann es sich nciht leisten, für d. persönl. Wunschgewicht zu hungern. Aber mit d. LOW FETT 30-Programm für Berufstätige ist dies auch gar nicht mehr nötig. Denn hier wird keine Diät vorgestellt, bei d. sie ,mit knurrendem Magen Kalorien zählen müssen. Schlagworte:Ernährung, Kalorien, fettarm Kochen Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 79 S. Standort: Xeo 29 Leichte Küche ISBN: 978-3-8068-2377-6
Inhalt: Möchten Sie wieder schlank werden, aber dabei auf keinen Fall hungern? Dann ist da LOW FETT 30-Programm genau d. Richtige für Sie. In diesem Buch finden Sie geeignete Rezepte, d. nicht nur Ihrer Figur gut tun, sondern auch ausgezeichnet zu schmecken. Schlagworte:Ernährung, Nährwert-Tabelle, fettarm Kochen Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 127 S. Standort: Xeo 29 Leichte Küche
Inhalt: Deutschlands erfolgreichste Schauspielerin, Christine Neubauer, hat es dank Weight Watchers zu Ihrem Wunschgewicht geschafft. In diesem Kochbuch hat Christine Neubauer Ihre 80 besten Weight Watchers Rezepte aus der mediterranen Küche für Sie zusammengestellt. Sommer, Sonne, Dolce Vita - genießen Sie typische und beliebte Gerichte aus dem sonnigen Süden auf leichte Art. Ob für einen Brunch mit Freunden oder ein schönes Abendessen für Zwei - mediterrane Köstlichkeiten wie Tapas, Pasta, Fleisch und Fisch schmecken zu vielen Gelegenheiten. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 132 S. Standort: Xeo 29 Weight Watchers ISBN: 978-3-9814555-2-6
Noodles Fit for Fun Moderne Nudelvariationen...leicht zubereitet ; Neue Top-Rezepte aus d. Fitness-Küche SUEDWEST /VLGSHS.GOETHEST, München (1998)
Standort: Xeo 29 Fitnessküche
Inhalt: Nudeln sind keine Fett-, sondern Fitmacher. Dieses Buch präsentiert e. breite Palette moderner Nudelrezepte, angereichert Schlagworte:Nudeln, Rezepte, Warenkunde Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 176 S. Standort: Xeo 29 Fitnessküche ISBN: 978-3-517-07788-8
Inhalt: Die Auswahl an schmackhaften und gesunden Party-Snacks ist heute größer als je zuvor. Die stetig wachsende Zahl an exotischen Lebensmitteln aus der ganzen Welt steigert die Experimentierfreude und ermöglicht völlig neue und unwiderstehliche Kreationen. Dieses Buch bringt die besten internationalen Gerichte nun auch auf Ihre Party. Alle hier vorgestellten Rezepte sind mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen versehen und anschaulich illustriert. Ob Sie nun eine zwanglose Stehparty mit Freunden oder eine Feier zu einem ganz besonderen Anlass vorbereiten, die hier präsentierten Snacks werden Ihre Gäste überzeugen. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 32 S. Standort: Xeo 29 Partysnacks ISBN: 978-1-4054-2851-4
Inhalt: Menüvorschläge für eine Tour ins Blaue; mit vielseitigen Rezepten. Schlagworte:Kochbuch, Picknick, Rezepte Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 62 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xeo 29 Picknick ISBN: 978-3-8068-1208-4
Inhalt: Uns allen ist daran gelegen, unser Herz gesund zu halten und zu erfahren, welche Lebensmittel uns dabei helfen können. In diesem Buch wird leicht verständlich erklärt, welche Kost Ihrem Herzen gut tut und welche Sie besser meiden. Wertvolle Tipps für eine vernünftige Ernährung, die das Herz gesund hält; Rezepte zur sinnvollen Unterstützung des Herzens; Nährwerangaben für jedes Rezept mit Kalorien-, Fett- und Proteingehalt von Einzelportionen Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 96 S. Standort: Xeo 29 Gesunde Küche ISBN: 978-1-4054-7856-4
Inhalt: Diese Rezeptsammlung stellt schnelle und einfache Gerichte aus aller Welt vor. Sie hilft nicht nur, Zeit in der Küche zu sparen, sondern liefert gleichzeitig neue Anregungen für kreatives Kochen. Alle Rezepte bedienen sich frischer und gesunder Zutaten. Einige sind traditionelle Klassiker, andere schmackhafte Abwandlungen beliebter Gerichte, die sich an kulinarischen Köstlichkeiten anderer Länder und Erdteile orientieren - von Lateinamerika über das Mittelmeer bis nach Südostasien. Die reich bebilderten Rezepte sind ausführlich erklärt und durch nützliche Tipps und Variationen ergänzt. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 32 S. Standort: Xeo 29 Schnelle Küche ISBN: 978-1-4054-0388-7
Inhalt: Kleine Snacks für zwischendurch, schnelle Hauptgerichte mit und ohne Fleisch und verführerische Desserts. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 94 S. Standort: Xeo 29 Schnelle Küche ISBN: 978-3-932023-87-3
Inhalt: Für gestresste Studenten ist das alltägliche Kochen wohl eher Frust als Lust. Aber damit ist jetzt Schluss: Ob ein schneller Snack für die Uni, das Guacamole-Rezept für die Fiesta Mexicana oder Pasta und leckere Desserts - alles keine unlösbaren Aufgaben mehr mit diesem Kochbuch! Die einfache Zubereitung der preiswerten Gerichte ist mit appetitanregenden Farbfotos dargestellt. Schlagworte:Studenten Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 99 S. Standort: Xeo 29 Studenten ISBN: 978-3-89736-107-2
Inhalt: Egal ob im Zelt, im Wohnmobil, in der Hütte oder der Ferienwohnung oder an Bord eines Schiffes, auch im Urlaub wollen wir gut essen und genießen - selbst unter einfachsten Bedingungen und mit minimaler Kücheneinrichtung. Das Buch bietet: Über 100 Rezepte für eine oder höchstens zwei Flammen, die auch Anfängern leicht gelingen; Pfiffige Lösungen fürs Kochen unter freiem Himmel: vom Feuermachen über die Notbeleuchtung bis zum Flaschenöffnen ohne Flaschenöffner; Die besten Ideen, um Pleiten, Pech und Pannen Elegant zu meistern. Beeren, Kräuter und Pilze, die Sie unterwegs finden können. Rezepte für originelle "grüne Mitbringsel"; Die wichtigsten Rezepte aus der Urlaubsapotheke für unkomplizierte Erste Hilfe bei Bauchweh, Insektenstichen, rissigen Händen oder Sonnenbrand. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 144 S. Standort: Xeo 29 Urlaub ISBN: 978-3-03800-295-6
Was Männer zum Kochen bringt das Kochbuch für geschiedene Männer und verheiratete, die es bleiben wollen Ulmer, Stuttgart (2010)
Standort: Xeo 29 Männer
Inhalt: Das Kochbuch für geschiedene Männer - Rezepte die jeder Mann hinkriegt - Humorvolle Fotos und Texte - Das perfekte Geschenk für frisch geschiedene Männer - Auch für alle verheirateten Männer, die fit in der Küche werden wollen Aus dem einen oder anderen Grund steht mancher Mann am Ende allein da, geschieden und mit ein paar Jahren und Kindern mehr im Gepäck. Dieses Buch ist für alle Männer gedacht, die sich selbst weder ein Ei kochen, noch ihren Kindern etwas zu essen machen, geschweige denn ein Gericht für ihre Freunde improvisieren können. Jetzt ist die Zeit reif, die Dinge selbst in die Hand zu nehmen: Einfache, schmackhafte Gerichte passend zur Jahreszeit zubereiten, die Kinder gesund ernähren, ein Dinner für die neue Flamme zaubern, Freunde zum Essen einladen und zwar nicht nur auf einen Teller Nudeln... Denn eins ist klar: Eine glückliche Scheidung will gut vorbereitet sein. Und manchmal lässt sie sich sogar vermeiden. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 158 S. Standort: Xeo 29 Männer ISBN: 978-3-8001-6996-2
Inhalt: Wohlfühlküche - das bedeutet bunte, abwechslungsreiche und aromenintensive Gerichte, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen und guttun. Ausgewogen gestaltet mit viel saisonalem Gemüse, Kräutern und Gewürzen kommen im Titel "Wohlfühlküche mit heimischen Superfoods" von Stefanie Hiekmann unterschiedlichste Leckereien für jede Jahreszeit dabei heraus: Ein leckerer Burger mit Räucherlachs, gerösteten Kernen und grünem Spargelsalat für das Frühjahr, Couscous-Salat mit im Ofen geschmorten Honig-Tomaten im Sommer, rotes Curry mit Kürbis, Karotten, Fenchel und Pilzen im Herbst und allerfeinste Rote-Bete-Pasta mit Ziegenfrischkäse im Winter. Mit dabei: Allerhand heimische Superfoods, die viele gesunde Inhaltsstoffe mitbringen und uns fit halten. Das Buch enthält mehr als 60 Rezepte, Tipps und Hintergrundgeschichten zu heimischen Gemüsesorten, darunter auch ein Interview mit Drei-Sterne-Koch Thomas Bühner aus dem "la vie" in Osnabrück. Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 176 S. Standort: Xeo 29 Saisonale Küche ISBN: 978-3-86355-589-4
Inhalt: Ihr Kind liebt Süßes und kommt von den Naschereien nicht weg? Dann ist dieses umfassende Buch für Sie die Lösung! Das Kochbuch hat nicht das Ziel, Ihnen über die Schulter zu schauen und beim Zuckerkonsum zu ermahnen - dieses Buch will aufklären und zeigen, wie können wir den Zuckerkonsum unserer Kinder in die richtigen Bahnen lenken und dabei gesund, nachhaltig und lecker kochen und backen. Mit dem umfangreichen Theorieteil erkennen Sie Das Zucker nicht gleich Zucker ist Welche Zuckeralternativen gesund sind Welche Zuckerfallen es zu vermeiden gilt Wie Sie einen zuckerfreien Einkaufszettel schreiben Wie der gesamte Tag zuckerfrei gestaltet werden kann Leckere Rezepte - süß, aber ohne Zucker Systematik: Xeo 29 Hauswirtschaft, Landwirtschaft Umfang: 192 S. Standort: Xeo 29 Zuckerfrei ISBN: 978-3-8338-7543-4
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
letztes Datenbankupdate: 06.07.2024, 13:16 Uhr. 2.471 Zugriffe im Juli 2024. Insgesamt 895.823 Zugriffe seit Juni 2005
Mobil - Impressum - Datenschutz - CO2-Neutral
